京都らしいお菓子です・・・

皆さんは、マールブランシュの「茶の菓」をご存知ですか？

「茶の菓」は「お濃茶」を生地に合わせて焼き上げたラングドシャに、

ホワイトチョコをサンドしたものです。




抹茶には、「濃茶」と「薄茶」の２種類があり、

「濃茶」の方が、抹茶本来の甘みを味わうことができ、高級とされています。

ひと口いただくと、

お濃茶のラングドシャの抹茶の風味や香りがまず口の中で広がり、

そのあとでホワイトチョコの甘さが加わって、

とてもおとなな味のスイーツです。


なので、私は、大切な方へのプレゼントにしたり、



ちょっとしたお返しに使ったりしています。




ホワイトデーや内祝にもいいですよ！

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タグ：マールブランシュ 茶の菓 ホワイトデー 内祝